Mijn zus wilde lange tijd niet onthullen wat ze aan de dressing toevoegt en wat deze salade zo lekker maakt. Ik had mayonaise verwacht, maar de mierikswortel en yoghurt verrasten me. Het maakt de salade aanzienlijk lichter, en daardoor nog lekkerder. Je moet hem absoluut maken.
Ingrediënten:
Herbeauty
6 grote eieren
3 middelgrote aardappelen
5 augurken
1 kleine rode ui
75 g mayonaise
50 g yoghurt
1 theelepel geraspte mierikswortel
een half bosje bieslook
zout en peper naar smaak
