Mijn nonno maakte altijd het beste Italiaanse gehaktbrood, boordevol kruiden en gesmolten kaas – en niemand mocht aan tafel beginnen voordat hij zelf de eerste plak had gesneden…

Ingrediënten

• knoflook
• boter
• zwarte peper
• Worcestershiresaus
• gesnipperde uien
• stroop
• gedroogde tijm
• zout
• rundergehakt
• ei
• paneermeel (in plaats van paneermeel kunt u 3 eetlepels haver- of amandelmeel gebruiken of 4 eetlepels ouderwetse havervlokken)

Afleidingen:

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇