Ingrediënten Voor 6 tot 8 personen:
– 6 cl witte balsamicoazijn (ongeveer 4 eetlepels)
– 1 sjalot, fijngehakt
– 2 theelepels fijne Dijon-mosterd
– 2 snufjes versgemalen peper
– 6 cl olijfolie (ongeveer 4 eetlepels)
– 1 snufje zout
Hoe het te doen:
1. Doe de azijn, mosterd, sjalot, zout en peper in een glazen pot.
2. Sluit het deksel goed.
3. Krachtig schudden.
4. Voeg de olijfolie toe.
5. Schud opnieuw.
Resultaat :
En daar is het, je heerlijke zelfgemaakte vinaigrette is klaar
Voeg de vinaigrette toe aan een salade en geniet ervan. Geniet van je eten!
