Om een kruidachtige toets toe te voegen, kun je overwegen een theelepel Italiaanse kruiden of vers gehakte peterselie te mengen met een mengsel van boter en Parmezaanse kaas. Voor een pittigere smaak kun je er voor het serveren een snufje rode pepervlokken over strooien. Als je van knoflook houdt, kan het toevoegen van een teentje gehakte knoflook aan de gesmolten boter voordat je gaat poetsen de knoflooksmaak versterken. Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals Asiago of Romano, voor een unieke twist
