Bereiding:
-
Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
-
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.
-
Giet het beslag in een ingevette bakvorm en verdeel de appelstukjes erover.
-
Meng de ingrediënten voor de kruimellaag en strooi over de bovenkant.
-
Bak op 180 °C gedurende ongeveer 35 minuten, tot de cake goudbruin is.
