Marry Me Chicken” – Romige Kip met Zongedroogde Tomaat en Parmezaan

👨‍🍳 Bereiding

1. Kip bereiden
   Breng de kipfilets op smaak met zout en peper.
   Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
   Bak de kip ca. 5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan en zet opzij.

2. Knoflook fruiten
   Voeg de knoflook toe aan dezelfde pan en bak 30 seconden tot 1 minuut (laat niet verbranden).

3. Saus maken
   Voeg de kippenbouillon toe, schraap de aanbaksels los met een houten lepel.
   Laat een paar minuten zachtjes koken.
   Voeg vervolgens de room, Parmezaan, zongedroogde tomaten, tijm en oregano toe.
   Roer goed en laat 3-4 minuten zachtjes pruttelen tot de saus wat indikt.

4. Kip afmaken in de saus
   Leg de kipfilets terug in de pan en schep de saus erover.
   Laat 10-12 minuten op laag vuur sudderen tot de kip gaar is (binnenzijde 74 °C) en de saus dikker is.

5. Serveren
   Garneer met verse peterselie.
   Lekker met pasta, rijst of geroerbakte groenten.