Tips voor perfect Marokkaans brood:
Gebruik warm water, geen heet water, anders doodt het de gist.
Kneed goed voor een luchtige structuur.
Wil je een knapperigere korst? Besprenkel het brood met een beetje water voor het bakken.
Langer bewaren? Wikkel het in een doek en bewaar op kamertemperatuur.
Eet smakelijk! Bssa7a! 
