Andere gezondheidsvoordelen:
Olijfolie en citroen stimuleren de spijsvertering, zijn uitstekend tegen constipatie en reinigen de darmen effectief. Ze helpen afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. Deze combinatie heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Bij regelmatig gebruik kan het reuma en gewrichtspijn verlichten.
Sommige bronnen beweren dat olijfolie en citroen kunnen helpen bij het oplossen van galstenen en nierstenen.
Culinaire opties:
Wie dit mengsel niet wil drinken, kan het gebruiken bij het koken, met name in salades. De mediterrane keuken, bekend om zijn gezonde eigenschappen en lange houdbaarheid, gebruikt dit mengsel vaak om salades en vis op smaak te brengen. Pers het sap uit een citroen, voeg dezelfde hoeveelheid olijfolie toe, meng en giet het over de salade. Citroen vervangt azijn volledig, waardoor de salade nog lekkerder en gezonder wordt.
