Ingrediënten:
- 1 bloemkool
- Meel
- Eieren
- Paneermeel of fijne griesmeel
- Zout, peper, specerijen
- Bakolie
Hoe doe je dat?
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en stoom ze een paar minuten. Haal ze eerst door bloem, dan door losgeklopt ei en tot slot door paneermeel. Bak ze in een pan of oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer warm met een yoghurtsaus of zelfgemaakte dipsaus. Perfect als voorgerecht of voor een informeel diner.
Expressrit met pittige bloemkool
Een compleet, smaakvol en voordelig gerecht dat zelfs beter wordt naarmate het langer staat.
