Langzaam Gegaarde Varkenshaas met Appels en Kaneel

- Plaats de varkenslende in de slowcooker.
- Snijd horizontale inkepingen in het vlees met ongeveer 2,5 cm tussenruimte. Tip: Snijd niet volledig door; laat ongeveer een kwart van de onderkant intact zodat de lende bij elkaar blijft.
Appels toevoegen
- Steek de dunne appelplakjes in de inkepingen van het vlees. Tip: Zorg dat de plakjes goed diep in het vlees zitten, zodat de sappen tijdens het koken in het vlees trekken.
Uien en kruiden
- Verdeel de gesneden uien over de bovenkant en rondom het vlees.
- Bestrooi het geheel met kaneel en zout. Voeg daarna een dunne drizzle honing toe voor een subtiele zoete smaak.
Langzaam koken
- Zet de slowcooker op de lage stand en kook gedurende 3-4 uur, of totdat het vlees mals is en gemakkelijk uit elkaar valt.
Serveren