Hier is een supereenvoudig recept voor bloemloze kwarkpannenkoekjes die je in slechts 5 minuten kunt maken – perfect voor een snel ontbijt of een verslavende snack!
Ingrediënten (voor ca. 2 porties):
250 g kwark (magere kwark of 40% vet, afhankelijk van de smaak)
2 eieren
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels suiker (of een caloriearme vervanger zoals erythritol of stevia, naar smaak)
1 snufje zout
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Een beetje boter of olie om te frituren
Bereiding:
Bereid het deeg voor:
Doe in een kom de roomkaas, eieren, bakpoeder, suiker, zout en vanille-extract.
Meng goed met een garde of vork tot er een glad deeg ontstaat.
Verwarming pan:
