Voorbereiding
- Laat de kruiden trekken:
Breng 250 ml water zachtjes aan de kook in een kleine steelpan. Voeg geplette kruidnagel, gember en kurkuma toe. Laat 5 minuten op laag vuur sudderen om eugenol, gingerolen en curcuminoïden te extraheren. - Laat iets afkoelen:
Zet het vuur uit en laat de infusie 2 minuten staan. Dit helpt vitamine C te behouden wanneer citroen wordt toegevoegd. - Zeef en verrijk:
Giet de infusie door een fijne zeef in een mok of hittebestendig glas. Roer de honing, het citroensap, de zwarte peper, de muntblaadjes en het optionele aloë-verasap erdoor. - Bijvullen:
Voeg 50 ml water op kamertemperatuur toe om de drank op een aangenaam warme temperatuur te brengen, geschikt om van te nippen.
Hoe en wanneer te drinken
- Ochtendgloed: Drink langzaam op een lege maag om de opname van voedingsstoffen te maximaliseren en de spijsvertering te stimuleren.
- Hydratatieboost: Volg met een vol glas water; vitamine C helpt bij hydratatie en een vollere huid.
- Frequentie: 4-5 dagen per week; Cyclus twee dagen uit om smaakmoeheid te voorkomen.
- Opslag: Koel tot 24 uur als u een grotere batch maakt. Verwarm voorzichtig; vermijd koken om enzymen en vitamine C te behouden.
Optionele wendingen:
