👨🍳 Bereiding
-
Kip voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de kipfilets horizontaal open als een boekje, zonder helemaal door te snijden.
Vul met een royale portie smeltkaas en vouw weer dicht. -
Paneermengsel maken
Meng het paneermeel met Parmezaan, kruiden, zout en peper in een kom. -
Kip paneren
Klop de eieren los in een aparte kom.
Haal de gevulde kipfilets eerst door het ei, dan door het kruimelmengsel. Druk goed aan. -
Bakken en garen
Verhit een beetje olie of boter in een ovenbestendige pan.
Bak de kipfilets 3-4 minuten per kant tot goudbruin.
Zet de pan in de oven (of leg de filets in een ovenschaal) en bak nog 10-12 minuten tot de kip gaar is en de kaas gesmolten. -
Serveren
Laat de kip even rusten, snijd aan en laat de kaas eruit stromen.
Bestrooi met extra verse kruiden.
🍽️ Lekker met:
Een groene salade, geroosterde groenten of gebakken aardappelen.
