👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Aardappelen bakken
Verwarm een grote koekenpan met olijfolie. Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze op middelhoog vuur 15-18 minuten, regelmatig roeren, tot ze goudbruin en gaar zijn. Kruid met paprikapoeder, uienpoeder, zout en peper. Haal uit de pan en houd warm.
2️⃣ Steak bereiden
In dezelfde pan voeg je opnieuw wat olijfolie en boter toe. Bak de steakreepjes op hoog vuur 2-3 minuten aan tot ze mooi kleuren. Voeg dan de knoflook, sojasaus, paprikapoeder, zout en peper toe. Bak nog 2 minuten verder tot de knoflook begint te geuren en de saus licht inkookt.
3️⃣ Afwerken
Voeg de gebakken aardappelen terug toe aan de pan of serveer ze naast het vlees. Bestrooi met verse peterselie en eventueel wat extra boter.
