Het deeg bereiden:
Meng de kikkererwtenbloem, het water, de olijfolie en het zout in een kom.
Klop met een garde tot een glad en klontvrij deeg.
Voeg gehakte rozemarijn of andere specerijen toe en meng.
De frietjes vormen:
Verdeel kleine porties deeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Spreid het deeg voorzichtig uit tot dunne, ronde schijfjes.
Bakken:
Bak 10-12 minuten op 180°C, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveren:
Laat afkoelen en serveer ze zo, of met je favoriete dipsaus! 
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Slechts 4 ingrediënten en geen frituren! 
Knapperig maar GEZOND – vol eiwitten en glutenvrij! 
Perfect voor een filmavond, als snack op het werk of op een feestje! 
Met wie zou jij deze zelfgemaakte frietjes delen? Tag je vrienden en laat me weten als je ze probeert!
