Bereiding 👩🍳
- Deeg maken: Meng bloem, suiker, vanillesuiker en zout in een kom. Voeg de blokjes koude boter toe en wrijf dit met je vingers tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en kneed kort tot een samenhangend deeg. Wikkel in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
- Appels voorbereiden: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Meng met kaneel (en rozijnen, als je die gebruikt).
- Bodem bekleden: Vet een springvorm (24 cm) in. Rol ⅔ van het deeg uit en bekleed de bodem en randen. Strooi een dun laagje paneermeel of beschuitkruimels over de bodem tegen het vocht.
- Vullen: Verdeel de appelstukjes gelijkmatig over de bodem.
- Bovenkant: Rol het resterende deeg uit en snijd stroken. Leg deze kruislings over de appels voor een mooi raster.
- Bakken: Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven-/onderwarmte) in ca. 55–60 minuten goudbruin en gaar.
- Afkoelen: Laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt, zo blijft hij mooi stevig.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
