Vullen:
Smeer een dunne laag roomkaas over de lengte van elke strook bladerdeeg. Leg vervolgens een worst over de roomkaas in het midden van elke strook.
Vouwen en snijden:
Vouw het bladerdeeg over de worst heen en druk de randen goed aan om het deeg dicht te maken. Snijd het bladerdeeg in kleine rolletjes van ongeveer 3-4 cm.
Bestrijken en bakken:
Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van elk rolletje met het ei. Bestrooi ze eventueel met zwarte sesamzaadjes voor een knapperige topping.
Verwarm de oven voor op 200°C en bak de worstenkoekjes 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveren:
Haal de worstenkoekjes uit de oven en laat ze even afkoelen. Serveer ze warm of op kamertemperatuur met een dipsaus naar keuze.
Tip:
Je kunt variëren met de vulling door verschillende soorten kaas of kruiden toe te voegen, zoals geraspte cheddar of een vleugje mosterd.
Deze worstenkoekjes zijn een knapperige en hartige traktatie die gemakkelijk te maken is en gegarandeerd een hit op elke gelegenheid.
Eet smakelijk! 😊
