Klassieke Spaanse Churros

Bereiding:

1. Deeg maken

   • Breng in een steelpan het water met de suiker, zout en olie aan de kook.

   • Haal van het vuur en voeg de bloem in één keer toe.

   • Roer krachtig met een houten lepel tot een samenhangend deeg ontstaat.

   • (Optioneel: klop er 1 ei door voor extra luchtigheid.)

2. Churros vormen

   • Doe het deeg in een spuitzak met een stervormige spuitmond.

   • Spuit stroken van ca. 10–12 cm op stukjes bakpapier (zoals op je foto).

3. Bakken

   • Verhit de olie in een pan tot 175°C.

   • Laat de stroken deeg voorzichtig in de olie glijden (met bakpapier dat je direct loslaat).

   • Bak de churros goudbruin en krokant (ongeveer 2–3 minuten per kant).

4. Afwerken

   • Laat uitlekken op keukenpapier.

   • Rol de warme churros meteen door een mengsel van suiker en kaneel.

Serveren:

• Serveer warm met gesmolten pure chocolade of Nutella om in te dippen. 🍫

• Perfect als snack, dessert of bij een kopje koffie! ☕✨