-
Aubergine – natuurlijke middelen kunnen worden gebruikt
Traditioneel zijn Chinese genen antitumoreigenschappen van aubergine, en modern onderzoek blijft deze antikankerwerking bevestigen.
Aubergine bevat glycosiden, solanine, cucurbitacine, stachydrine, choline, basilicum, saponinen en alkaloïden die van nature aanwezig zijn. Hoewel aubergine lagere concentraties vitamine A in C bevat, is het, net als tomaten, rijk en essentieel.
-
Broccoli – een belangrijke bron van antioxidanten
Broccoli is rijk aan sulforafaan, een stof die de natuurlijke afweer van het lichaam versterkt en helpt bij het verwijderen van kankerverwekkende stoffen.
