Bereiding:
1️⃣ Voorbereiden van het vuur:
Maak een klein houtvuur en laat het branden tot je mooie gloeiende kooltjes hebt.
Zet een stevige gietijzeren pot of ketel boven het vuur.
2️⃣ Bonen koken:
Doe de verse bonen (met schil en al) in de pot en voeg genoeg water toe zodat ze net onder staan.
Voeg het zout toe.
Laat zachtjes koken boven het vuur.
3️⃣ Geduldig laten pruttelen:
Laat de bonen ongeveer 30 à 40 minuten koken, afhankelijk van hun grootte en versheid.
Ze zijn klaar als de peulen zacht zijn en de bonen vanzelf loslaten als je ze openmaakt.
4️⃣ Serveren:
Giet het water af en serveer de bonen warm, rechtstreeks uit de schil.
Je kunt er eventueel een druppeltje olijfolie over doen of wat grof zout strooien.
🌿 Tip:
Deze manier van koken werkt ook perfect op een barbecue of gasvuur als je geen kampvuur kunt maken.
Serveer ze als gezonde snack, bijgerecht of gewoon puur natuur tussendoortje.
Eenvoud, rook en de geur van de natuur — meer heb je niet nodig. 😋🔥
