-
Meer mozzarella: Strooi nog een laagje geraspte mozzarella over de toppings.
-
Laat bakken: Bak nog eens 5 minuten tot de kaas borrelt en de onderste tortilla mooi krokant is.
Stap 7: Serveren
-
Snijden: Haal de eiertortilla voorzichtig uit de pan en leg deze op een snijplank.
-
Opdienen: Snijd de tortilla in vieren en serveer direct. Serveer met een eenvoudige salade of geniet ervan zoals het is.