Rust: Laat 30 minuten staan. Maak vervolgens twee sneetjes in elke tomaat. Het velletje laat gemakkelijk los.
Bereidingswijze: Doe een teentje knoflook en een scheutje extra vierge olijfolie in een koekenpan. Voeg de gepelde tomaten toe en laat 10 minuten sudderen. Dit vormt een heerlijke basis voor je sauzen, stoofschotels of soepen.
