U kunt eieren ‘s avonds beter vermijden als:
-
U heeft vaak last van brandend maagzuur of zure reflux
-
U heeft moeite met het verteren van vetten of eiwitten
-
U ervaart een verstoorde slaap na zware maaltijden
Iedereen heeft een ander spijsverteringsstelsel. Als je je traag of opgeblazen voelt, of midden in de nacht wakker wordt na het eten van eieren, kun je ze beter laat op de dag laten staan.
5. De beste manieren om ‘s avonds eieren te eten
Als u besluit om eieren in uw avondmaaltijd op te nemen, volgen hier enkele lichte en gezonde opties:
-
Gekookte eieren met salade
-
Roerei met gestoomde groenten
-
Eiwitomelet met spinazie en champignons
-
Zacht gepocheerde eieren met volkoren toast
Vermijd gefrituurde of romige bereidingen zoals:
-
Eggs Benedict met hollandaisesaus
-
Gebakken eieren met boter en spek
-
Omeletten vol kaas
Eieren eten ‘s avonds is over het algemeen veilig voor de meeste mensen en kan zelfs spierherstel en een verzadigd gevoel bevorderen als ze gezond bereid zijn. Als je echter spijsverteringsproblemen, een eiwitallergie of slaapproblemen hebt, is het verstandig om in de gaten te houden hoe je lichaam reageert. Kies voor lichte, gekookte of gestoomde eiergerechten en eet ze niet te dicht bij bedtijd.
Zoals met elk gerecht zijn matigheid en timing essentieel. Luister naar je lichaam en als eieren je ‘s avonds een goed gevoel geven, geniet er dan van!
