Interessant
De invloed van zout op de integriteit van de eierschaal
Het toevoegen van zout aan het water kan ook een klein effect hebben op de stevigheid van de eierschaal. Het kan de schaal iets versterken, waardoor de kans op barsten tijdens het koken kleiner wordt. Dit effect is echter subtiel en niet de belangrijkste reden waarom veel mensen ervoor kiezen om zout toe te voegen.
