Giet het beslag in de vorm en strijk het oppervlak glad met een spatel.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 50 minuten, totdat de bovenkant lichtgouden is.
Laat de cake na het bakken minimaal 30 minuten afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt en serveert.
: Voor een romiger resultaat kunt u een deel van de yoghurt vervangen door lichte ricotta.
De taart kan geserveerd worden met vers fruit, frambozencompote of een snufje kaneel.
Je kunt het 2 tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
