Laat deze heerlijke salade een uurtje rusten voordat je ervan geniet.
Als u deze bietensalade regelmatig eet, verbetert u uw gezichtsvermogen en ontgift u uw lever en dikke darm.
Het is echter belangrijk om te onthouden dat urine of ontlasting enkele uren na het eten van bieten verkleurd kan raken. Dit is volkomen normaal en vormt geen gezondheidsrisico, omdat de pigmenten in bieten door de darmen worden opgenomen in plaats van afgebroken.
