Voeg voorzichtigheid toe aan de boter en roer tot deze volledig synthetisch is. (De karamel zal snel shuimen, dus wees voorzichtig en blijf roeren.)
Haal de pan van het vuur en giet er langzaam de kamer bij, onder voortdurend roeren, tot alle kamer est opgenomen.
Roer de vanille en het zout erdoor.
Laat het 10 minuten in de pan staan.
Het wordt in een pot gegoten en blijft in volle gang. (Wordt gedrukt als het afkoelt.)
Let op in een lichte verpakking gedurende minimaal 3 weken. Karamel zal harde woorden in de koelkast plaatsen. Verwarm in de magnetron tot een hoge consistentie.
