Kokosnootolie is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit de vrucht van de kokosplant. Het gebruikte deel, min of meer gedroogd, heet kopra.
Dit product kent verschillende toepassingsgebieden, waarvan de eerste en belangrijkste de cosmetica-industrie is. Het wordt daar gebruikt vanwege zijn kalmerende en verzachtende eigenschappen , die de huid voeden en gladder en elastischer maken. Maar er zijn ook andere eigenschappen die het een uitstekend middel maken tegen een droge huid en droog haar : de antivirale, antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen.
Ook in de voedingsmiddelenindustrie wordt kokosolie veelvuldig gebruikt als bakolie, als ingrediënt in bakproducten en voor de productie van boter en margarine.
De kwaliteit van dit product varieert ook afhankelijk van de gebruikte grondstoffen.
Maar hoe kiezen we de juiste soort kokosolie voor ons? Wat betekent koudgeperst, geraffineerd of ongeraffineerd precies?
Hier zijn een aantal dingen waar u rekening mee moet houden bij het kiezen van ons product.
Waar moet je op letten op het etiket?
Het eerste wat je moet doen, is het etiket op de verpakking van je kokosolie zorgvuldig bestuderen. Daar vind je informatie over:
- Beschrijvingen van kokosolie;
- Kwaliteitssignalen;
- brancheverenigingen;
- certificerende instanties;
- indicaties van ethische keuzes.
Beschrijvingen van kokosolie
In de verschillende beschrijvingen van kokosolie kunnen we de volgende woorden vinden:
