Bewaar dit gerecht op uw computer
Klassieke Chicken Fried Steak is het perfecte gerecht om je op te warmen tijdens koude nachten als je zin hebt in een voorproefje van het Zuiden. Deze geliefde Zuiderse klassieker vindt zijn oorsprong in de Wiener Schnitzel, een maaltijd die populair is onder Duitse en Oostenrijkse immigranten. Een geweldige manier om smaak toe te voegen aan kubusbiefstuk, gebakken kipbiefstuk is ideaal voor een stevig diner. Met dit gerecht kun je niet fout gaan, of je nu indruk wilt maken op iemand met je kookkunsten uit het Midwesten of gewoon zin hebt in iets lekkers.
De zwaarte van de gebakken kipbiefstuk wordt goed gecompenseerd door de klassieke kanten. Traditionele bijgerechten zijn onder meer beboterde maïs en een klodder romige aardappelpuree. Koolsla en sperziebonen zijn twee knapperige bijgerechten. De hele ervaring is niet compleet zonder de saus, dus zorg ervoor dat je er voldoende romige, pittige witte saus bij giet.
Vier porties van onze traditionele gebakken kipbiefstuk
Ingrediënten:
4 kubusvormige steaks, elk met een gewicht van ongeveer 1/3 pond
Een kopje universeel deeg
1/2 theelepel knoflookpoeder
een halve theelepel uienpoeder
Een theelepel gerookte paprika
Voeg naar wens zout en peper toe.
twee grote eieren.
een kwart kopje vloeistof
Vegetarische frituurolie
Gezien de saus:
Twee theelepels uitgelekte frituurolie
gemengde bloem, 2 theelepels
twee glazen melk
Voeg naar wens zout en peper toe.
Hoe te volgen
Meng eerst de bloem, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout en peper in een ondiepe schaal.
