Tijm (Thymus vulgaris) is veel meer dan een aromatisch kruid dat onze gerechten verrijkt; het is een ware natuurlijke medicijnkast met een indrukwekkende reeks gezondheidsvoordelen. De geneeskrachtige werking komt van stoffen zoals thymol en carvacrol, die het zijn antimicrobiële, antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen geven. Deze kleine plant is een veelzijdig middel dat van binnenuit werkt en de ademhalings-, spijsverterings- en hart- en vaatstelsels ondersteunt, en zelfs de huid en het haar.
Het is een uitzonderlijke bondgenoot bij ademhalingsproblemen. De slijmoplossende en krampstillende eigenschappen helpen slijm los te maken en aanhoudende hoest te verzachten. Voor de spijsvertering stimuleert het de maagsappen, waardoor een opgeblazen gevoel en winderigheid worden verlicht en darmparasieten worden bestreden. Dankzij de antibacteriële werking is het plaatselijk toepasbaar en effectief tegen acne en roos, terwijl het hoge gehalte aan antioxidanten onze cellen beschermt tegen oxidatieve schade en vroegtijdige veroudering.
Om van deze voordelen te profiteren, stel ik twee eenvoudige recepten voor:
