4. Bosbessen: een natuurlijk schild tegen atherosclerose
Blauwe bessen behoren tot de fruitsoorten die het rijkst zijn aan antioxidanten , met name anthocyanen . Deze antioxidanten geven ze hun blauwpaarse kleur en spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van plaquevorming in de slagaders.
Deze antioxidanten voorkomen de oxidatie van LDL-cholesterol en verminderen ontstekingen in de bloedvaten, een bepalende factor bij de ontwikkeling van atherosclerose.
Bovendien helpen de oplosbare vezels in bosbessen het cholesterol te verlagen, terwijl regelmatige consumptie de endotheelfunctie verbetert , oftewel het vermogen van de slagaders om zich efficiënt te verwijden en samen te trekken.
Om optimaal van de voordelen te profiteren, kun je ze vers, ingevroren, in sap of smoothies eten.
5. Granaatappel: een jeugdelixer voor je slagaders
Granaatappel is een van de beste vruchten om slagaders te beschermen en atherosclerose te voorkomen. Het is bijzonder rijk aan punicalagines , krachtige antioxidanten die de verwijding van bloedvaten bevorderen en de bloedcirculatie verbeteren.
Het helpt ook de bloeddruk te verlagen door de vaatwanden te ontspannen, een effect dat essentieel is voor het beperken van de vorming van atherosclerotische plaques.
