Na drie maanden was de groep die komijnyoghurt at ongeveer 6,5 kilo afgevallen vergeleken met de vrouwen die gewone yoghurt dronken. Het onderzoek is nog indrukwekkender als je bedenkt dat de deelnemers in de eerste groep 14,64% meer vet verloren dan de andere groep, die slechts 4,91% verloor.
Wat telt, is de reden waarom de respondenten afvielen: deze specerij bevat filosterol, een chemische stof die cholesterolretentie in het lichaam voorkomt. Wetenschappers denken dat dit komt doordat komijn de stofwisseling versnelt.
Als u deze specerij wilt uitproberen, hoeft u hem niet alleen aan yoghurt toe te voegen; u kunt hem aan al uw gerechten toevoegen.
