100 ml water
een halve theelepel zout
1 ei
250 gram bloem
300 gram gehakt
2 uien
1 aardappel
Zout en kruiden naar smaak
3 eetlepels olie
1 peper
1 tomaat
voorbereiding
We beginnen met het bereiden van het deeg voor de cannelloni. Meng het water, het zout, het ei en de bloem in een kom. Kneed tot je een zacht en elastisch deeg verkrijgt. Laat het deeg 30 minuten rusten totdat het de perfecte consistentie heeft bereikt.
Terwijl het deeg rust, bereidt u de cannellonivulling voor. Verhit in een pan een eetlepel plantaardige olie en bak de gesneden uien met het gehakt en de aardappelen in kleine stukjes. Breng op smaak met zout en kruiden en kook tot het vlees bruin is en de aardappelen gaar zijn.
