Instructies
- Vet een koekenpan of taartvorm lichtjes in met boter en verwarm deze op middelhoog vuur.
- Voeg de appelblokjes toe en bak deze zachtjes tot ze licht goudbruin beginnen te worden (ongeveer 5 minuten).
- Klop ondertussen in een kom de eieren en suiker luchtig. Voeg vervolgens de melk, bloem, bakpoeder en vanille-extract toe en meng tot een glad beslag.
- Giet het beslag gelijkmatig over de appels in de pan.
- Bak de taart op laag vuur met een deksel erop gedurende ongeveer 10 minuten, of tot de bovenkant stevig en goudbruin is.
- Laat de taart iets afkoelen en draai deze voorzichtig om op een bord.
- Bestrooi met poedersuiker voor een extra zoete toets.
Bewaar de appeltaart afgedekt op kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen. Voor een langere houdbaarheid kun je de taart in de koelkast bewaren tot 4 dagen.
Geniet van je heerlijke, snel gemaakte appeltaart!
