-
Gebakken eieren hebben een rijkere smaak en een zachtere textuur, waardoor ze een favoriet zijn bij traditionele ontbijtjes. Hun gezondheidseffect hangt echter grotendeels af van de bereidingswijze.
- Calorieën en vet: Een gebakken ei gebakken in olie bevat gemiddeld 90–100 calorieën, iets meer dan een gekookt ei.
- Oliën die in de keuken gebruikt worden zijn belangrijk: Met olijfolie of avocado-olie blijven gebakken eieren gezond, terwijl boter of bewerkte oliën het verzadigde vet en cholesterol verhogen.
- Veelzijdig: Gebakken eieren combineren goed met volkorenbrood, groenten of bonen en zorgen voor variatie in uw maaltijden.
Welke moet u kiezen?
De beste keuze hangt af van uw gezondheidsdoelen:
