Suggesties voor begeleiding
-
Knoflookgeroosterd volkorenbrood
-
Zelfgemaakte croutons met een scheutje olijfolie en tijm
-
Geraspte kaas (Gruyère of Parmezaanse kaas) om erover te strooien bij het serveren
-
Een scheutje plantaardige room of crème fraîche voor een romigere versie
-
Een frisse groene salade om de maaltijd fris af te maken
Geschatte voedingswaarde (voor een gemiddelde portie)
Deze waarden dienen als richtlijn en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.
-
Calorieën: 180 kcal
-
Eiwit: 5 g
-
Koolhydraten: 28 g
-
Lipiden: 5 g
-
Vezels: 7 g
-
Sel: 1,2 g
Waarom deze hartige groentesoep?
Hartige groentesoep is een universeel, troostrijk en zeer aanpasbaar gerecht. Het past zich aan alle seizoenen, alle diëten en alle overgebleven groenten in je koelkast aan. Het is de ideale optie om meer vezels, vitaminen en mineralen binnen te krijgen en tegelijkertijd te genieten van een heerlijke maaltijd.
Conclusie: geniet van smaken en voordelen
Wacht niet langer en probeer deze stevige groentesoep . Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, dit eenvoudige en heerlijke recept zal zeker in de smaak vallen. Maak het op zondagavond klaar voor een evenwichtige maaltijd gedurende de week, of serveer het als voorgerecht om je gasten te verrassen. Eén ding is zeker: je zult soep nooit meer hetzelfde bekijken!
