Instructies:
Snijd de kool en uien fijn.
Rasp de wortels.
Giet de olie in een pan en bak eerst de wortels, dan de uien en tot slot de kool.
Breng de groenten op smaak met zout en peper.
Doe het deksel op de pan en kook 3 tot 5 minuten.
Breek de eieren in een kom, voeg het zout en de zure room toe en meng.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe aan het beslag.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Giet een dun laagje beslag op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bedek met de helft van de gekookte groenten.
Voeg de kip toe en garneer met de rest van de groenten.
Bedek met nog wat deeg.
Bak 20 minuten op 220 graden.
Serveer in vierkantjes.
