Benodigde ingrediënten:
100 milligram (3,5 ounce) – twintig gram (of zeven en een half ounce) pinda’s 20 gram (0,7 ounce) witte sesamzaadjes 40 gram (1,4 ounces) zwarte sesamzaadjes 30 milliliter (0,7 vloeibare ounce) pompoenpitten • Aardpeer siroop of zoetstofvervanger
een heerlijke rijpe banaan
Instructies:
Maal de pinda’s fijn terwijl je ze mengt.
Meng de geprakte banaan, gemalen pinda’s, sesamzaadjes, pompoenpitten en siroop.
Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en vorm er koekjes van.
Krokant en goudbruin, bak 15 tot 20 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven.
Aarzel niet om jezelf te trakteren op deze heerlijke koekjes, want ze zitten boordevol voedingsvoordelen.
