Voorbereidingstijd:
ca. 20-25 minuten (inclusief snijwerk optionele ui/knoflook)
-
Bereidingstijd: ca. 35-40 minuten (oventijd)
-
Totale tijd: ca. 55-65 minuten
-
Porties: Afhankelijk van de eters, ca. 3-4 personen (3-4 schelpen per persoon)
Variatietips:
-
Andere Kaas: Vervang (een deel van) de mozzarella door bijvoorbeeld provolone, fontina of een andere goed smeltende kaas.
-
Spinazie Toevoegen: Meng wat geblancheerde, goed uitgeknepen en gehakte spinazie door het ricottamengsel voor extra groente en smaak.
-
Vegetarisch: Laat het gehakt weg en maak een rijkere tomatensaus met bijvoorbeeld champignons, courgette en paprika. Of maak een vulling van alleen ricotta en spinazie.
-
Ander Gehakt: Probeer het eens met half-om-half gehakt of kippengehakt.
-
Pittiger: Voeg wat chilivlokken toe aan de gehaktsaus voor een pittige kick.
