Mijn recept voor knapperig geroosterde bloemkool bewijst hoe veelzijdig en lekker deze eenvoudige groente kan zijn.
Ingrediënten:
1 grote bloemkool, verdeeld in roosjes
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gekorrelde knoflook
½ theelepel gegranuleerde ui
½ theelepel paprika
¼ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
Optioneel: ¼ kopje versgeraspte Parmezaanse kaas
