Stap 4 – Gratin-optie (optioneel)
- Giet het mengsel in een ovenschaal.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Bak het in de oven op 180°C gedurende 10 minuten.
Tips en Gourmet-variaties
- Voeg witte wijn toe : Een scheutje droge witte wijn kan voor een nog verfijndere smaak zorgen.
- Varieer met de worstjes : probeer ze eens met chorizo of spek voor een andere smaakbeleving.
- Kies voor een lichtere versie : vervang de crème fraîche door een plantaardig alternatief, zoals sojaroom.
- Voeg aardappelen toe : Deze maken het gerecht nog smaakvoller.
- Een zoete toets? Voeg een scheutje honing toe om de bittere smaak van de witlof te verminderen.
FAQ – Alles wat u moet weten over gerookte worst en witloffondue
Kan dit recept van tevoren bereid worden?
Ja, dit recept kun je heel goed opwarmen. U kunt het gerecht een paar uur van tevoren klaarmaken en het voor het serveren voorzichtig opwarmen.
Kunnen we de crème fraîche vervangen?
Absoluut ! Voor een lichtere versie kunt u gewone yoghurt, plantaardige room of zelfs kwark gebruiken.
