Gedroogde theebladeren hebben een sterk vochtabsorberend vermogen, waardoor de gember droog en vers blijft. Deze methode werkt vooral goed voor grotere stukken gember, omdat thee schimmelvorming en uitdroging helpt voorkomen.
Bovendien kan de natuurlijke geur van de thee op subtiele wijze helpen om ongewenste geuren in de bewaarcontainer te neutraliseren.
4. Gember bewaren in rijst
Deze methode is uiterst eenvoudig: begraaf de gember direct in een bak met rijst.
Rijst werkt net als zand: het absorbeert vocht efficiënt en creëert een droge, geïsoleerde omgeving rond de gember. Dit vertraagt oxidatie en voorkomt dat de gember gaat kiemen. Doordat de rijst de gember volledig omsluit, wordt blootstelling aan lucht geblokkeerd, waardoor de gember zijn versheid en natuurlijke oliën behoudt.
Spoel of dep de gember schoon voordat u deze methode gebruikt, zodat de rijst niet vuil of vochtig wordt. De gember blijft stevig en lang bruikbaar, terwijl de rijst zelf veilig blijft om te koken.
