Welke moet u kiezen?
Het antwoord hangt af van je persoonlijke gezondheidsdoelen en levensstijl. Als je wilt afvallen, je cholesterol wilt verlagen of je vetinname wilt verminderen, zijn gekookte eieren de betere keuze. Ze zijn mager, licht verteerbaar en leveren langdurige energie.
Als je waarde hecht aan smaak, textuur en variatie, zijn gebakken eieren misschien aantrekkelijker. Vergeet niet om ze met minimale olie te bakken en ze te combineren met gezonde bijgerechten zoals volkorenbrood, avocado of gebakken groenten.
Voor het beste van beide werelden kun je ook verschillende methoden combineren: kook een paar eieren als tussendoortje gedurende de week en geniet af en toe van gebakken eieren als je zin hebt in een uitgebreider ontbijt.
