Tips voor de beste frieten met kaaskorst
- Gebruik bakpapier : dit voorkomt dat de frietjes blijven plakken en maakt het schoonmaken makkelijker.
- Doe de pan niet te vol. Laat voldoende ruimte over zodat de frietjes gelijkmatig knapperig worden.
- Meng de kazen. Een combinatie van mozzarella (om te smelten) en cheddar (voor de smaak) werkt het beste.
- Direct serveren. Friet met een kaaskorst is het lekkerst als hij nog warm en licht veerkrachtig is.
Een snack die elke hap waard is
Deze frietjes met een kaaskorst zijn pure troost bij elke hap: goudbruine, knapperige randjes, een zachte kern en die onweerstaanbare laag gesmolten kaas waar je je ogen voor sluit en zucht.
Ze zijn perfect om te delen, maar wees eerlijk gezegd niet verbaasd als je de hele schotel voor jezelf wilt. Want soms is de grootste vreugde een bord vol friet, gesmolten kaas eroverheen, en geen reden om het bij één hap te laten.
