De taart is geweldig, heerlijk, delicaat, hij smelt letterlijk in je mond. En je hebt er geen kookkunsten voor nodig, want iedereen kan het maken 😉.
Onze favoriete combinatie. In de versie met frambozen en gelei – mijn geliefden zijn er dol op, mmm…😋. Uiteraard kun je de taart ook met ander fruit variëren en is hij ook heerlijk, maar wij vonden deze versie bijzonder lekker.
Cacaokoek:
1 kopje tarwebloem
2 grote eieren – eiwitten en dooiers apart
125 g boter
0,5 kopje suiker
2 eetlepels cacao
3 eetlepels water
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
Kaasmassa:
500 g gemalen kwark (ik gebruikte een emmer)
ca. 1 kopje suiker (je kunt minder gebruiken)
1 eetlepel aardappelmeel
65 g gesmolten boter (afgekoeld)
2 grote eieren – eiwitten en dooiers apart
een snufje zout
extra:
verse frambozen
1 gelei (ik gebruikte frambozen)
Afmetingen van de vorm: 20 cm x 24 cm
Voorbereiding:
