Verwarm de melk tot hij lauw is, voeg suiker toe en roer.
Voeg natuurlijke yoghurt toe, meng en laat 4 uur fermenteren op een warme plaats.
Als de massa klaar is, meng je deze grondig tot een gladde massa en voeg je de kokosmelk en kokosvlokken toe.
Mengen en in schone potten gieten. Bewaren in de koelkast.
🔸 Aardbeienyoghurt
Herhaal hetzelfde fermentatieproces voor kokosyoghurt.
Pureer de aardbeien of het vruchtvlees met de suiker en een beetje melk tot een gladde massa.
Meng de puree met de reeds gefermenteerde yoghurt en pas de zoetheid en consistentie aan.
Fles en koel bewaren
