Verwarm de boel: Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe – naar smaak gekruid met zout en peper. Bak tot ze niet langer verlegen zijn, maar er helemaal voor gaan – ja, mooi ondoorzichtig en gekruld. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
Boter-knoflooksymfonie: Smelt de boter in dezelfde koekenpan en voeg de gehakte knoflook toe. Bak slechts 30 seconden en de lucht zou geparfumeerd moeten zijn met de rijke geur.
Liquidity Infusion: Voeg kippenbouillon toe, gevolgd door volle melk. Klop alles samen tot een harmonieuze, vloeibare basis.
Noedelnestje: Leg de fettuccine in de pan en dompel ze onder in de vloeibare lekkernij. Sluit de pan af met een deksel en laat de noedels sudderen tot ze de gewenste bite hebben.
Romige Opstijging: Klop het deksel los en zet het vuur laag. Giet de slagroom erbij en blijf roeren tot de saus een heerlijke dikte heeft.
Kaas & Kruiden: Hierbij komt de geraspte Parmezaanse kaas van pas, samen met een snufje nootmuskaat en eventueel extra zout en peper om de smaak te verfijnen.
Het einde van de garnalen: Doe de garnalen weer in de pan en zorg ervoor dat ze goed bekend zijn met de saus en dat ze goed vermengd zijn met de fettuccine.
Finishing Touch: Alsof het niet beter kan, besprenkel het gerecht met een snufje verse peterselie en het is klaar om te serveren.
