Deze eenpans topper is een redder in nood op drukke doordeweekse avonden! Het zit boordevol smaak dankzij de knoflook, kruiden en citroen, en het is zo makkelijk op te ruimen. De kip is mals en sappig, en de aardappelen en sperziebonen worden er perfect naast gekookt. Een complete, gezonde en heerlijke maaltijd, allemaal in één pan! ✨
Ingrediënten:
Voor de Kip:
🍗 4 kipfilets zonder bot en vel – Ongeveer 170-225 gram per stuk, of gebruik kippendijen!
🫒 2 eetlepels olijfolie – Voor het coaten en voor de smaak.
🧄 2 theelepels knoflookpoeder – Geeft een pittige kick!
🌿 1 theelepel gedroogde oregano – Geeft een aardse, mediterrane noot.
🌶️ 1 theelepel paprikapoeder – Voor kleur en milde kruidigheid.
🧂 Zout & versgemalen zwarte peper naar smaak – Royaal kruiden!
Voor de Groenten:
🥔 750 gram krieltjes (gekwartierd) – Rode aardappelen of Yukon Gold werken goed.
🌿 500 gram verse sperziebonen – Puntjes verwijderd en klaar voor gebruik!
🫒 2 eetlepels olijfolie – Om de groenten te roosteren.
🧄 2 teentjes knoflook (fijngehakt) – Verse knoflook voegt een heerlijk aroma toe.
🌿 1 theelepel gedroogde tijm – Nog een aardse kruid om de knoflook aan te vullen.
🌶️ 1 theelepel gerookte paprikapoeder – Voegt een rokerige diepte van smaak toe.
🧂 Zout & peper naar smaak – Kruid de groenten ook!
Voor de Saus:
