Een eerdere studie uit 2018, gepubliceerd in The Journal of Immunology, gaf al een voorproefje van dit potentieel. Daarin werd vastgesteld dat een oplossing van 0,1 M baking soda (vergelijkbaar met ongeveer één theelepel opgelost in een glas water) binnen twee tot vier weken leidde tot duidelijke veranderingen in immuuncelactiviteit bij zowel ratten als mensen.
Desondanks is voorzichtigheid geboden. Natriumbicarbonaat bevat natrium, en een teveel daarvan kan nadelige effecten hebben, waaronder een verhoogde bloeddruk of belasting van de nieren. Daarom wordt het sterk aangeraden om dit soort interventies enkel onder medisch toezicht toe te passen, vooral bij mensen met bestaande gezondheidsproblemen zoals nierziekten of hypertensie.
