Een « One Night Stand »-dessert, klaar in 10 minuten!

 BEREIDING:

 Bereiding van de pudding:

Breng 250 ml melk in een steelpan aan de kook. Meng in de resterende 50 ml de custardpoeder en de suiker. Giet het mengsel bij de kokende melk en roer tot het dik is. Voeg de boter toe en meng goed. Laat afkoelen. 

 Koekjes verkruimelen:

Verkruimel de kruidkoekjes in kleine stukjes (je kunt hiervoor een blender of een zak en een deegroller gebruiken). 

 Slagroom opkloppen:

Sla de slagroom met poedersuiker stijf. Zet apart. 

 Laagjes maken:

Schep afwisselend de verkruimelde koekjes, een laagje pudding en de slagroom in elk glas of kommetje. Herhaal dit tot alle kommen vol zijn. 

 Decoreren:

Doe slagroom bovenop het dessert, bestrooi met de resterende verkruimelde koekjes en garneer eventueel met speculaaspasta. Garneer met een Lotuskoekje. 

 WAAROM JE DIT RECEPT GEWELDIG ZULT VINDEN?